Depuis 1947 Premium - Naturel - Sans saveur Non sucré - Non enrichi Rien d'ajouté Naturellement délicieux Convient aux végétariens Complément alimentaire Une levure de bière primaire naturelle (Saccharomyces cerevisiae) qui fournit une source d'acides aminés, de vitamines du complexe B et plus encore. Source : La plupart des levures de bière sont dérivées de la fermentation de la bière : une telle fermentation implique l'utilisation de céréales (comme le riz ou le blé), de malt, de levure active et de fleurs séchées de houblon. Bien que des efforts soient faits pour désamériser la levure avant les opérations de séchage final, la plupart des levures de bière conservent néanmoins une odeur amère. Après fermentation, la levure est collectée et séchée selon des techniques spéciales pour préserver sa teneur en protéines, vitamines et minéraux.