65 % moins de sodium que la sauce soja 100 % biologique Sans gluten Sans OGM Sans MSG Végétalien USDA Biologique Casher Parve Certifié biologique par OCIA L'histoire secrète de la noix de coco Lorsque nos deux parents ont appris qu'ils étaient diabétiques, mon frère et moi avons été profondément inspirés de rechercher le monde pour des aliments purs, crus, vraiment délicieux et à faible indice glycémique. Nous avons été récompensés et bénis au-delà de nos espérances, dans notre découverte des produits traditionnels fabriqués à partir de la sève du merveilleux cocotier. C'est notre grande joie de pouvoir partager avec vous les cadeaux de ces ingrédients d'exception. - Leslie et Randy Les secrets de santé des acides aminés de noix de coco Lorsque le cocotier est exploité, il produit une « sève » très riche en nutriments qui s'échappe des fleurs de cocotier. Cette sève a un indice glycémique très faible, une source abondante de 17 acides aminés, de minéraux, de vitamines et a un pH presque neutre. Une comparaison entre la sève de cocotier et le soja montre que la sève de coco contient 2 à 14 fois la teneur en acides aminés du soja. Nos Aminos de Noix de Coco biologiques fabriqués à partir de cette sève pure sont naturellement vieillis avec du sel de mer séché au soleil et riche en minéraux, récolté à la main dans les eaux cristallines près des îles du sud de la côte philippine, et ne contient que 113 mg de sodium par cuillère à café.